炝土豆丝的家常做法大全 ？炝土豆丝的家常做法大全窍门

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，面的面但是家常家常希望大家可以阅读完，增长自己的做法做法知识
，最重要的窍门是希望对各位有所帮助，可以解决了您的豆角豆角问题，不要忘了收藏本站喔 。炒卤炒卤

本文目录

1. 凉面豆角卤子的面的面各种做法
2. 西红柿豆角卤面怎么做
3. 扁豆角打卤面的家常做法

凉面豆角卤子的各种做法

所需材料 ：鲜面条300克 、豆角250克、家常家常猪肉50克、做法做法油盐适量 、窍门葱1段
、豆角豆角姜1片、炒卤炒卤大蒜1瓣 、面的面老抽酱油半汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒半汤匙
、水淀粉适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，豆角摘去两端，洗净，沥净水分。

2.把豆角切成丝，猪肉切成末 
。

3.锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白 ，将肉丝盛出待用
。

4.下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入豆角丝翻炒，将豆角丝炒至颜色变深绿。

5.下入肉丝一起翻炒均匀，淋入老抽和生抽
，料酒
，加入半碗水 ，再加入盐，烧开
，煮4-5分钟 ，将豆角煮熟透 ，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠
，关火，盛出待用，这样豆角肉丝卤就做好了。

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6.锅内加入水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟 ，把面条捞出。

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7.把面条捞出后，放到冷水中过凉，使面条凉透，这样面条吃着劲道爽滑 ，煮熟后的面条，过凉水
，一是降温 ，更加筋道 ，二是去除面条的黏性，口感更清爽。

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8.把面条捞出 ，沥净水分
，放在盘内 ，浇入适量的豆角卤 ，吃时拌一下即可，一碗凉爽开胃，卤香浓郁的豆角肉丝打卤面就做好了。

西红柿豆角卤面怎么做

做法如下 ，西红柿两个清洗干净，划十字刀，用热水烫一下，去西红柿皮切成小丁，豆角100克
，去筋洗净，切成小丁。

锅热放油，放葱 ，姜，蒜爆香放入豆角丁。

五香粉
，番茄丁，小火炖煮 
，快熟时加入海鲜酱油，食用盐，淋入少许酱油。

把做好的卤汁浇在煮熟的面条上即可食用 。

扁豆角打卤面的家常做法

主料 ：瘦肉200g ，扁豆500g。辅料 ：盐少许，蚝油两勺 ，生抽两勺 ，老抽一勺，十三香少许 ，鸡精少许，葱少许，蒜末少许，浓汤宝（老母鸡）半个，花椒少许。

食谱做法

1 、一斤扁豆切丝，油热花椒炸香扔掉
，葱花煸炒下肉  ，放十三香，变色放豆角翻炒，加一碗水半个浓汤宝（老母鸡汤），烧开撒一层蒜末盖锅盖闷三分钟（豆角不好熟 ，生的容易中毒）因为做打卤面，所以可以多留汤汁
 。调味 ：少盐 、两勺蚝油、两勺生抽
 、一勺老抽、鸡精 ，炒均匀最后湿淀粉
。

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